就労支援の立場から考える
露地栽培とノウフク道の違い

• 一般的な露地栽培の場合

  

  種まきから収穫までの期間が不透明

  一般的な目安はありますが、天候不良や災害など予期せぬアクシデントで作業計画通りに行かないことも多いそう。

  重い荷物を運んだり、体力勝負

  機械を使う場合も多いですが、まだまだ人の手でやることも多く農作業は重労働だと言われています。

  時期によって栽培できる作物、そうでない作物がある

  作物には旬と言われる美味しい時期がありますが、その期間は近隣の多くの農家さんが同じ作物を作ることで供給過多となり市場価格や卸値が下がる傾向にあります。

• ノウフク道の場合

  

  種まきから収穫までは約35日

  野菜の成長に欠かせない日照時間や養分を機械で管理する野菜工場では年間の生産計画が立てやすく、作業スケジュールやお休みも事前に決められます。

  環境管理は年間通して自動で出来る

  工場内の室温や湿度を始め、肥料や日光等ほとんどのことを自動的にシステムで管理をするため、良作不作が生まれづらく生産計画が安定しやすいです。

  季節関係なく栽培することが出来る

  野菜には気象条件などにより旬がありますが、生育環境を自動管理することで季節に関係なくお好きな品種を育てることができます。